● 糖化とは

糖化とは、糖とタンパク質が結びつき、化学変化することです。糖化のメカニズムについて、ホットケーキを例にします。
卵と牛乳（タンパク質）に小麦粉と砂糖（糖）を混ぜて焼くと、茶色く焼き色が付きます。この反応は食品科学の分野では古くから広く知られている「メイラード反応」です。糖が多ければ多いほど、こんがりと色付いています。

● 体内で糖化が起こると

人の身体の大部分は、タンパク質から構成されています。そのため食事などで糖質が身体の中に入ると、体内のタンパク質と糖質が結びつき、タンパク質が劣化します。
この糖化によってできる物質を『AGEs（糖化反応最終生成物）』といい、これがどんどん体内に蓄積していくと、様々な疾病や老化現象の原因にもなってしまいます。

● 糖化による肌への影響

糖化が起きると、肌にも多くの悪影響が出ます。タンパク質が褐色化することで「肌のくすみ（肌コゲ）」、コラーゲンが硬くなることで弾力が低下し「しわ・たるみ」など、肌老化の一因となります。

● 糖化を防ぐためには

お召し上がり方

1日あたり3粒を目安に、水またはぬるま湯で噛まずにお召し上がりください。

全成分表示

混合ハーブ抽出物（マルトデキストリン、混合ハーブエキス（ドクダミ、セイヨウサンザシ、ローマカミツレ、ブドウ葉)）(国内製造）、混合ハーブ抽出物（混合ハーブエキス（フェヌグリーク、フェネル、ハイビスカス）、マルトデキストリン）／HPMC、ステアリン酸Ca、カラメル色素